Kokk hjem
- en unik matopplevelse
Kokk hjem
- en unik matopplevelse
Embedded Files
- en unik matopplevelse
Åspaviljongen tilbyr en uforglemmelig matopplevelse
– rett hjem til deg. La våre stjernekokker ta hånd om matlagingen, så du kan lene deg tilbake og nyte selskapet og maten.
Vi ankommer til avtalt tid, tilrettelegger på ditt kjøkken og serverer en smaksrik og minnerik kveld. Menyer leveres med vinanbefalinger skreddersydd av sommelier Camilla Tufte, som har en sølvmedalje fra NM i vinkunnskap i bagasjen!
Jonatan Bukkøy Tindholm-Arntzen
Jonatan Bukkøy Tindholm-Arntzen
Medeier i Åspaviljongen og vår kjøkkensjef. Han har lang erfaring fra noen av Norges beste kjøkken: Maaemo***, Oro by Terje Ness*, Fiskekompaniet (Sous Chef), Cornelius på Holmen (Kjøkkensjef), Onda by Pal & Ness (Sous Chef), Palmen på Grand Hotel (Kjøkkensjef), Kreativ Catering (Kjøkkensjef), med flere.
Jonatans tilnærming til mat og menyutvikling bygger på rene smaker, bærekraft, estetikk og råvarens egenverdi. Hver ingrediens skal få komme til sin rett og bidra med sitt unike smaksbilde. Han legger stor vekt på sesong, tradisjon og lokale smaker.
Alexander Østli Berg
Alexander Østli Berg
Tidligere norsk og nordisk mester i kokkekunst, og har vært landslagskaptein i en årrekke. Til tross for erfaring fra flere av Norges beste restauranter, er han mest kjent som kjøkkensjef på legendariske Palace Grill.
Alexander har en lidenskap for rene, ærlige smaker og det enkle som samtidig er komplekst og harmonisk.
Med respekt for råvarene skaper han retter som både passer i Åspaviljongens univers – og på landets beste restauranter.
Meny og priser
Meny og priser
Middag pr. pers:
3-retter: 820,-
4-retter: 930,-
5-retter: 1130,-
6-retter: 1250,-
Alle menyer leveres med kokk. Ønsker du flere enn 6 retter, kan dette tilpasses etter avtale.
Ønsker du spesielle eller eksklusive råvarer, avtales dette separat.
Praktisk informasjon og tillegg
Hovedkokk: 7000,-
Kjøretillegg: 500,- per 20 km
Ekstra kokk ved over 16 gjester: 1950,-
Overtid etter 5 timer: 590,- per time per kokk
Kokken benytter kundens servise, og er til stede til desserten er servert.
Kjøkkenet etterlates i samme stand som ved ankomst. Vi vasker ikke gulv, og har sko på.
Vi kan bistå med enkel servering, men vårt hovedfokus er maten. Godt samarbeid er derfor viktig.
Parkeringskostnader refaktureres dersom lovlig parkering ikke er tilgjengelig ved leveringsadresse.
Servitør
Pris: 2500,- (opptil 7 timer)
Overtid etter 7 timer: 50 % tillegg
Report abuse